El Consejo de Ministros acaba de aprobar un Real Decreto en el que se establecen normas complementarias a las de la Unión Europea para la producción, designación, etiquetado y presentación de determinadas bebidas espirituosas entre las que están el pacharan / patxaran.
La norma precisa los elementos básicos que debera cumplir el patxaran, métodos de análisis y como hemos comentado requisitos de comercialización y etiquetado.
Nota de prensa del Ministerio
