Cestas de Navidad 2016

Como todos los años, por estas fechas son muchas las empresas que se dedican a la elaboración de cestas de Navidad.

Despues de lo que fue hace muchos años el boom de las cestas de Navidad, regalos y lotes en esta epoca, Patxaran y Licores Barañano hemos valorado mas la calidad de las empresas con las que trabajamos en este sector que la cantidad.

Un ejemplo de ellos es la empresa gasteiztarra Sernoel, os pasamos su catalogo donde podéis encontrar nuestros licores.

Cata de Licor de Limón

CATA:

• Fase visual: a plena vista se percibe un color amarillo pajizo con toques blanquecinos de capa media. Su menisco es acerado, con reminiscencias grises. Su brillo es perfecto y presenta una semi-opacidad debida a los sólidos en suspensión.

•  Fase olfativa: se perciben toques cítricos de intensidad media (limón y lima).

• Fase gustativa: se trata de un licor con cuerpo y densidad elevada. Existe un equilibrio entre el dulce y el ácido lo que le confiere una estructura perfecta. Su paso en boca es rápido dejando un retrogusto suave y agradable, con una leve astringencia al final.

Resumen: el licor de limón Barañano está muy bien equilibrado en lo que al sabor dulce y ácido se refiere; por ello los matices agrios del limón quedan enmascarados y su paso en boca es muy suave, con un retrogusto aún mejor

FICHA TÉCNICA:

• Código articulo: 251 LIM

• Producto: Licor de Limón

• Marca: Barañano (se puede personalizar)

• Capacidad: 1 L

• Graduación: 25% Vol.

• Botellas/caja: 6 Uds.

• Cajas/capa: 16

• Capas/palet: 5

• Cajas/palet: 80

• Altura botella: 24cm

• Peso caja: 11Kg 

Resultado III Concurso fotográfico navideño licores Barañano

Urte berri on - Feliz año nuevo y todas esas cosas que se suelen decir. 

Un año más y ya va a ser tradición, después de los reyes magos, viene el resultado del concurso fotográfico Navideño licores Barañano. En primer lugar queremos dar las gracias a todxs lxs participantes en esta tercera edición. 

Como ya hemos comentado en otras ocasiones, en este concurso lo que el jurado tiene en cuenta a la hora de valorar, es que las fotografías reflejen la temática del concurso: la Navidad y nuestros licores.

El jurado, no tiene unos parámetros específicos para puntuar, no es un jurado profesional, no puntúa por la calidad fotográfica, ni por la originalidad... simplemente elige la que más le gusta.

Y este año el afortunado ganador del lote de licores, cava, cerveza... es...:

Xabi Alonso: foto colgada en facebook e instagram

Zorionak Xabi!!!, en breve nos pondremos en contacto contigo y te haremos llegar el premio, aqui lo puedes ver y de ahora en adelante beber ;-)

Xabi Alonso recogiendo su premio

Mila esker guztioi !!!

Cata de Patxaran Gaizka

• Fase visual: brillante, limpio y cristalino. Color rojo con destellos dorados. Lágrima fina, densa y lenta. Se observa densidad en el licor al mover la copa.

• Fase olfativa: intensidad elevada de frutas y frutos secos, aromas a endrina madura. Los anisados pasan casi desapercibidos. No se aprecia olor a hueso.

• Fase gustativa: entrada dulce intensa, untuoso y muy suave. En retronasal aumenta enormemente el aroma a endrina madura. La intensidad de estos aromas es muy alta. No se aprecia el alcohol y los anisados pasan desapercibidos. Deja sensaciones refrescantes. Final muy largo de amargos combinados perfectamente con los dulces que realzan la sensación global del licor dotándole de elegancia y personalidad.

Resumen: Patxarán Gaizka está elaborado con mimo y eso se aprecia a la hora de degustarlo debido a su suavidad y sus aromas afrutados con gran equilibrio. Su dulzor es francamente agradable. Sorprende el contraste entre la discreción en nariz y la potencia en retronasal. 

FICHA TÉCNICA:

• Código articulo:287

• Producto: Patxaran

• Marca: Gaizka

• Capacidad: 70 cl

• Graduación: 28% Vol.

• Botellas/caja: 6 Uds.

• Cajas/capa: 16

• Capas/palet: 5

• Cajas/palet: 80

• Altura botella: 25cm

• Peso caja: 9,5Kg 

Puntazo Eguna (Amurrio)

El pasado sábado, 19 de diciembre, se celebró en Amurrio el Puntazo Eguna. En el cual, tuvimos el placer de colaborar realizando un taller de elaboración de licores.

Nuestra colaboración comenzó a las 11 de la mañana, en la plaza Juan de Urrutia. Realizamos diferentes recetas de licores caseros con nuestra base neutra: licor de fresa, piña, limón, naranja, café, plátano,...La participación en este taller fue de unas 15 personas con las que no solo practicamos el arte de la alquimia sino que también hicimos en repaso de los diferentes conceptos relacionados con el mundillo de los licores como la destilación, maceración, alambique, diferencias entre licores y aguardientes..., muy a gusto y muy entretenido.

Controlando el baño María

Patxaran Barañano no solo colaboró realizando dicho taller, sino que estuvo presente a lo largo del día tanto como os hemos contado por la mañana, después de comer sirviéndose una copa de patxaran Barañano y a la noche, en la txosna, con la oferta de un cubata llamado "Butanito" que estaba compuesto de patxaran con kas de naranja.

El "Butanito" era una manera de beber patxaran que se realizaba hace unos años que con el paso del tiempo se había perdido y gracias a la iniciativa realizada por el Puntazo Eguna hemos conseguido que vuelva a conocerse.

Desde aquí queremos agradecer la ilusión y participación de dichas personas.

Elaborando licores con Base Neutra 

Platano, piña, mandarina... de todo 

Primeros pasos 

III Concurso fotográfico navideño licores Barañano

Una vez más, como en años anteriores, realizaremos el III Concurso Fotográfico Navideño Licores Barañano.

Premio:

• Botella de patxaran 
• Botella de licor de crema
• Botella de licor de hierbas
• Botella de Chivas 12 años
• Botella de Champagne Geoffroy
• Botella de cerveza La Salve
• Botella del Ron Mamahuana.
• Botella de sidra Isastegi

Participa:

• Saca una foto con motivo navideño en la que aparezca alguno de nuestros licores.
• Cuelgala en las redes sociales (Facebook, twitter o instagram) con el hashtag #patxaranbarañano.

Fecha:

• Desde hoy hasta el 6 de enero de 2016 inclusive.

La novedad de este año es que, si compras uno de nuestros productos DIRECTAMENTE DE FABRICA y participas en el concurso te regalamos otra botella de patxaran, hierbas o crema.

Patxaran Gaizka 70 cl. 28% vol.: 9.92 € 

Patxaran 1 L 25 % vol.: 6.55 € 

Licor de hierbas 1 L 30% vol.: 7.35 € 

Aguardiente de orujo 1 L 40% vol.: 8.72 €       

Licor de crema 70 cl. 17% vol.: 6.30 € 

Licor de limón 1 L 25% vol.: 6.63 € 

Licor de café 1 L 25% vol..: 6.60 € 

Sin pedido mínimo

Gastos de transporte 6 €.

Oferta válida desde hoy hasta el 6 de enero.

Pedidos:

info@patxaranbaranano.com   -   945.393.253   -   672.457.635

Participa ahora, por qué lo vas a dejar para luego?

Taller de elaboración de licores caseros (Puntazo Eguna)

Abajo en castellano

"Puntazo eguna" ospatuko da Amurrion datorren larunbatean, abenduak 19. Jaietako kuadrilek antolatutako ekitaldi horretan parte hartu nahi izan du Patxaran Barañanok, eta likoreak etxean egiteko tailerra burutuko du. 

Pare bat orduan etxeko likoreak egiten ikastea da tailerraren helburua, baita likoreen munduko eta likoreen dastaketarako oinarrizko kontzeptu batzuk ikastea ere. 

Tailerra doakoa izango da eta, kartelean ikus daitekeenez, goizeko 11:00etan hasiko da. 

Inolako kosturik ez badu ere, etortzekoak bazarete konfirmatzea eskertuko genuke, horrela antolaketa hobeto kontrolatu ahal izateko.

Animatu!

--------------------------------------------------------------------------------

Con motivo de la celebración del "Puntazo eguna" en Amurrio el próximo sábado 19, Patxaran Barañano va a colaborar con este evento organizado por la cuadrillas de fiestas y va a realizar un taller de elaboración de licores caseros.

El objetivo es aprender a elaborar licores caseros en un par de horas, ademas de adquirir algunos conceptos básicos sobre el mundo de los licores, así como de aprender unos conceptos básicos sobre la cata de licores.

El taller es gratuito y como podéis ver en el cartel, empezará a las 11 de la mañana.

A pesar de no tener coste, se agradecería la confirmación de asistencia para llevar un mejor control organizativo.

Anímate !!!